教你做上汤西兰花上汤西兰花的做法_1
发布时间:2022-07-07 10:40:44
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来源:护腰厂家

喜欢家常菜的朋友不妨来试一下这道上汤西兰花的做法
上汤西兰花的制作材料:
上汤西兰花主料:西兰花300克
上汤西兰花辅料:松花蛋(鸭蛋)30克,咸鸭蛋30克
上汤西兰花调料:盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克
教您上汤西兰花怎么做,如何做上汤西兰花才好吃
1.先将西兰花剪好、洗净备用;
2.将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用;
3.起油锅(西兰花比较吸油,可适量多方一些),待油温热后将洗干净的西兰花倒入,翻炒5分钟;
4.加一些开水,盖上锅盖烧一会;
5.待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精(如有上汤料,也可以同时加入);
6.加入先前切好的皮蛋和咸蛋块,一同翻炒;
7.由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的,稍微炒一下就可以起锅装盆了。
上汤西兰花的制作要诀:
喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。
上汤西兰花制作小帖士:
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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