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木糖醇含糖低糖友可放心吃吗《新闻》

发布时间:2020-09-14 16:40:22 阅读: 来源:护腰厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

现在市面上添加木糖醇的食品越来越多,如木糖醇饼干、木糖醇口香糖、木糖醇沙琪玛……之所以如此受到消费者的青睐,与商家所宣传的“木糖醇含糖低,热量低,吃了也不会发胖”有很大关系。很多糖尿病病人认为木糖醇食品既然“低糖”甚至“无糖”,那就可以多吃。但专家指出,木糖醇虽然热量低,并不意味着糖尿病患者可以放心吃,过量食用还可能引起腹泻。

木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂,它的热量较低,跟普通蔗糖、砂糖相比,木糖醇的甜度更高,约为蔗糖的1.2倍。因此在达到同样甜度的情况下,所需木糖醇用量比蔗糖少。而木糖醇进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,故带来的能量也较少。适量的木糖醇代谢不需要胰岛素参与,不会引起血糖值升高,对于不能食用精制糖类的糖尿病患者来说,木糖醇是一个不错的调味品。

不过这并不代表着糖尿病病人可以大胆地摄入木糖醇食品。木糖醇虽可代替糖,吃多了一样会发胖。1g木糖醇会产生2.4千卡的热量,只比1g白砂糖产生的热量少40%,长期过量摄取依然会引起肥胖。另外,由于木糖醇带来的甜味口感更浓,会使食欲大开,长此以往,这方面所带来的多余能量,比木糖醇本身的能量会大得多。虽然木糖醇的代谢不需要胰岛素参与,但如果过量摄入,增加热量的同时也会加重胰岛负担,反而可能引起血糖升高,还可能造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化。

不仅如此,从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。专家提醒,正常人木糖醇不能多吃,一天的摄入量最好少于30g,而糖尿病病人每天的摄入量最好控制在2g以内。

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