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【资讯】黄豆芽的营养价值有哪些弯穗草属

发布时间:2020-10-18 14:54:07 阅读: 来源:护腰厂家

黄豆芽的营养价值有哪些?

豆芽里含什么营养成分?黄豆芽有什么营养价值?黄豆芽含有什么营养成分最多?以下就作简单介绍,供网友们参考。

黄豆发芽过程中,维生素C含量会大量增加,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收,营养丰富。 每100克黄豆芽含: 成分名称

含量

成分名称

含量

水分(克)

88.8

灰分(克)

0.6

热量(千卡)

44

硫胺素(微克)

0.04

能量(千焦)

184

核黄素(毫克)

0.07

蛋白质(克)

4.5

尼克酸(毫克)

0.6

脂肪(克)

1.6

维生素E(毫克)

0.8

碳水化合物(克)

4.5

维生素A(毫克)

5

膳食纤维(克)

1.5

胡萝卜素(毫克)

30

维生素C(毫克)

8

铁(毫克)

0.9

钙(毫克)

21

锌(毫克)

0.54

磷(毫克)

74

铜(毫克)

0.14

钾(毫克)

160

锰(毫克)

0.34

钠(毫克)

7.2

镁(毫克)

21

以下数据供仅参考。  以上就是介绍黄豆芽含有的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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