牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法

牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法大家好，这里是胖叔的美食。今天和大家一个牛肉的懒人做法，不用炒不用煮，做法超简单。牛肉很多做法相信大家都吃过，今天我们就它和白玉菇一起秘制，肉质嫩滑入味，是一道很好吃的家常菜，夏天没有胃口吃饭，学会这个做法营养开胃又下饭，是一道很家常的快手菜，下面我们来看看详细的做法吧！牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾1，老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：牛肉，白玉菇。配料：大蒜，生姜，小葱。调料：生抽，淀粉水，油，沙茶酱。这里和大家一个挑选牛肉的方法：新鲜的牛肉表面微干，用手摸的时候不粘手，很是光滑，牛肉指压后能快速恢复恢，弹性十足，肉质呈现均匀的红色，有光泽，发明，有光滑感。牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾2，所有食材和调料准备好后就开始处理食材。牛肉逆这纹路把它切成片，白玉菇清洗干净后切成小段备用，大蒜剁成蒜末，生姜切成姜丝，小葱切成葱花就可以了。牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾3，切好的牛肉放到碗里加入一勺生抽和少许的水淀粉搅拌均匀，然后再加入少许的食用油继续搅拌均匀腌制20分钟。切好的白玉菇放到盘子里，加入蒜末和一点食用油搅拌均匀放一边备用。牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾4，牛肉腌制了20分钟后加入一勺沙茶酱给它搅拌均匀，然后把牛肉一块一块的铺再白玉菇的上面，尽量铺的均匀一些，这样在蒸的时候容易熟，然后放上切好的姜丝，锅里烧开水上锅大火蒸8分钟，8分钟后出锅撒上葱花美味即成。牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾5，我们这道营养丰富沙茶牛肉蒸白玉菇就做好了，色香味俱全，开胃又下饭，做法也非常的简单，喜欢的朋友收藏起来试试吧！今天的就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起家常美食的做法。有什么意见评论区留言告诉我吧，视频教程我的主页里也有！牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了下面是注水牛肉的辨别方法。牛肉别再炒着吃了，教你一个好吃做法，3斤牛肉不够吃，超过瘾注水牛肉手感上有水分，而新鲜牛肉摸起来是油腻的感觉，不潮湿，如果用白纸贴在牛肉的切面上，新鲜的牛肉贴的纸不会烂掉，而注水的牛肉上如果用白纸去试，不大一会纸就会烂掉。注水的牛肉有溢出脂肪的感觉，而新鲜的牛肉没有这样的感觉，肉质会紧紧的锁住脂肪。新鲜的牛肉能存放几天是没有问题的，而注水的牛肉是不能存放的，天热一点，自然温度下，一天就会有酸味。新鲜的牛肉纹理清晰，注水的牛肉纹理混浊，并且纹理不紧密，新鲜牛肉的纹理有紧密感。

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